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簡単で確かな冷凍保管・解凍・醗酵の 1台3役、さらにコンベクションオーブ ンと縦置きにすることで、作業効率を 一段とアップ

ベイクオフ方式の核となる 冷凍生地の解凍・醗酵の工 程を効率よくこなします。



電　　源：単相100V 50/60Hz
電気：冷却時387/409 加熱時838/836
外形寸法：幅775×奥行700×高さ1035(mm)
庫内寸法：幅515×奥行425×高さ787(mm)
有効内容積：171L
重量：106kg
天板収納枚数：欧州天板(450×350)×12段又は八取り天板×12段



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